魔芋雖好，但它有毒，不能生吃

發(fā)布時間：

2023-05-25 13:57

魔芋性寒，有風(fēng)寒感冒癥狀者應(yīng)慎食，有皮膚病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多

　　最好購買經(jīng)過加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面條等，其經(jīng)過減毒處理，食用安全。
　　另外，魔芋性寒，有風(fēng)寒感冒癥狀者應(yīng)慎食，有皮膚病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質(zhì)的吸收，所以，不能把魔芋當(dāng)飯吃，應(yīng)適可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合適的。
　　魔芋的食用禁忌
　　1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
　　2.消化不良的人，每次食量不宜過多。
　　3.有皮膚病的人少食
　　4、魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用。